Né en France, Philippe Sureau arrive au Canada en 1977 déjà doté d’une solide expérience dans la jeune industrie du tourisme. Il se joint alors à Tourbec, où il collabore avec Jean-Marc Eustache et participera avec lui, deux ans plus tard, à la relance de l’entreprise après que celle-ci eut cessé ses opérations.

Depuis, il a contribué au démarrage et au développement de plusieurs des sociétés (Nortour, Trafic Voyages,Trafic Tour France) qui seront réunies sous l’aile de Transat en 1987. Son rôle dans l’entreprise est principalement axé sur le marketing, les ventes, la stratégie et les relations extérieures pour les sociétés du groupe.

De 1997 à 2000, Philippe Sureau a occupé le poste de président-directeur général d'Air Transat, pour assurer ensuite le développement des initiatives Internet de Transat. À l’heure actuelle, il dirige les activités de distribution de la société au Canada et en France, supervisant leur déploiement aussi bien sur Internet que dans les réseaux traditionnels.

Philippe Sureau a marqué d’une empreinte profonde le développement de l'industrie du tourisme au Québec et dans l’ensemble du Canada. Entre autres contributions, il a notamment présidé l'Association québécoise des agences de voyages (ACTA-Québec) en 1986-1987. Il a également été président du conseil de l'Association canadienne du transport aérien (ATAC) en 1995-1996. De 1999 à 2005, il a été membre du conseil d'administration du Manoir Richelieu et depuis avril 2005, il est membre du Comité consultatif des agents de voyages mis sur pied par le Gouvernement du Québec. Depuis septembre 2007, il est président du Cercle de tourisme du Québec.