Départ en jeeps 4x4 vers Pinares de Mayari, ville située à 84 km à l'est de Guardalavaca, et l'une des régions les plus intéressantes de Cuba grâce à la richesse de ses espèces endémiques. Avec plus de 445 espèces différentes dans un paysage caractérisé par des forêts de pins originales, des charrasques et des forêts à feuilles persistantes. Sur la route, vous pourrez visiter le musée historique Biran, lieu de naissance de la famille Castro. Ensuite, vous gravirez la Sierra Cristal par ses routes de montagne du côté nord. Arrêt à la cascade El Guayabo pour profiter de la vue spectaculaire depuis le belvédère, la plus haute cascade de l'île située à 546 mètres au-dessus du niveau de la mer. Visite de la maison d'un agriculteur local. Dîner typique à Villa Pinares, et retour par les merveilles naturelles du côté sud du plateau Mayari.