Cap sur les classiques pour la prochaine saison du Menu par le Chef Daniel Vézina d’Air Transat

Montréal, le 26 juin 2018 — Air Transat est fière d’annoncer que les repas de l’édition hiver 2018-2019 du Menu par le Chef Daniel Vézina sont disponibles à la vente dès aujourd’hui, et ce pour les vols à partir du 1er novembre. Les voyageurs auront le plaisir de déguster la toute nouvelle lasagne d’épinards, d’artichauts et de ricotta, en plus de découvrir ou de redécouvrir les cinq autres propositions de plats, ainsi que les deux petits-déjeuners. Les repas de l’édition hiver 2018-2019 seront servis dès le 1er novembre à tous les passagers en Classe Club. Et pour les passagers voyageant en Classe Économie, les repas sont disponibles en quantités limitées, et offerts en précommande jusqu’à 48 heures avant le vol.

« Quand on planifie ses vacances, on pense souvent aux moindres détails, ce que l’on veut visiter et également déguster », explique Jean-François Lemay, président-directeur général d’Air Transat. « Air Transat encourage ses passagers à planifier leur expérience culinaire à 10 000 pieds dans les airs, en précommandant leurs plats du Menu par le Chef Daniel Vézina», conclut Jean-François Lemay.

« Rester à l’affût des tendances culinaires et des préférences des consommateurs est ce qui me guide depuis près de 30 ans, autant dans mes restaurants que dans les créations du Menu par le Chef Daniel Vézina », explique Daniel Vézina. « Et j’aborde chaque nouvelle saison avec l’enthousiasme que le ou les nouveaux plats présentés deviendra peut-être un classique, que les gens auront le plaisir de redécouvrir », conclut-il.

Le Menu par le Chef Daniel Vézina, est offert gracieusement à tous les passagers de la Classe Club. En Classe Économie, les repas et leurs accompagnements sont offerts aux prix suivants : 25 $ pour les dîners/soupers et 15 $ pour les petits-déjeuners.

  • nouveau : lasagne d’épinards, d’artichauts et de ricotta
  • risotto d'orzo au fromage et tomates
  • filet mignon de porc aux bleuets du Québec
  • braisé de gigot d’agneau
  • gnocchis sauce bolognaise
  • blanquette de volaille

* Chaque repas est accompagné d’une assiette de fromages, d’un dessert et d’un verre de vin.

  • omelette aux épinards et basilic ;
  • crêpes au fromage de chèvre et saumon fumé.

* Chaque repas est accompagné d’un croissant au beurre, d’un yogourt, d’un jus d’orange et d’un café.

Les nouveaux repas concoctés par Daniel Vézina peuvent être précommandés dès aujourd’hui auprès du Centre de réservations, au 1 877 TRANSAT, et sur le site Web d’Air Transat.

À propos du chef Daniel Vézina

Le chef Daniel Vézina est au cœur de l’industrie de la restauration du Québec depuis plus de 35 ans. Il est copropriétaire des restaurants Laurie Raphaël de Québec (1991) et de Montréal (2007), et a ouvert en mai 2016 le comptoir santé La Serre. Considéré comme l’un des porte-étendard de la cuisine réfléchie sans gaspillage, il a écrit six ouvrages culinaires, dont le dernier a remporté une médaille d’or aux Lauréats de Saveurs du Canada dans la catégorie « sujet unique » en 2016. Daniel Vézina a reçu plusieurs autres distinctions au cours de sa carrière. Il a notamment été élu chef de l'année 2006 lors du Gala de l'ITHQ, a été intronisé à Paris comme membre de l'Ordre International des Disciples d'Auguste Escoffier en 2012 et a reçu le prix Renaud‑Cyr 2001 pour le Mérite national de la restauration et de l'alimentation. Figure bien connue du grand public québécois, Daniel Vézina est coach à la très populaire émission Les chefs ! et anime plusieurs émissions culinaires à la télévision et à la radio.

À propos d’Air Transat

Air Transat est le transporteur vacances numéro un au Canada. Elle offre une soixantaine de liaisons internationales dans 26 pays en Amérique, en Europe et au Proche-Orient, ainsi que des vols intérieurs et de correspondance au Canada. Chaque année, l’entreprise transporte près de 4,5 millions de passagers. Établie à Montréal, elle emploie 3 000 personnes. Air Transat est une filiale de Transat A.T. inc., une grande entreprise de tourisme international intégrée spécialisée dans le voyage vacances qui propose des forfaits, des séjours hôteliers et des liaisons aériennes. Transat a obtenu le statut de Partenaire Travelife en 2016 au titre de son engagement en faveur du développement durable.

Distinctions et prix récents (2017-2018)

  • Deuxième compagnie aérienne au monde et première en Amérique du Nord dans la catégorie vacances aux World Airline Awards de Skytrax
  • Parmi les 20 compagnies aériennes mondiales au classement d’Atmosfair pour l’efficacité énergétique
  • Meilleure compagnie de vols nolisés aux Agents’ Choice Awards de Baxter Travel Media
  • Meilleure compagnie aérienne à la remise des trophées Uni-Vers de l’Association des agents de voyages du Québec

Renseignements : Marie-Annick Lalande, Conseillère, relations publiques et marketing - Transat Tours Canada - 514 987-1616, poste 4076

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